中文名称： 乙酰丙酸
中文别名： 左旋糖酸;果糖酸
CAS RN： 123-76-2
EINECS号： 204-649-2
分 子 式： C₅H₇O₃
分 子 量： 115.1078
危险品标志  C:Corrosive
风险术语 R22; R34; 
安全术语 S26; S36/37/39; S45; 
物化性质
性状： 白色片状结晶，有吸湿性。
熔点： 37.2℃
沸点： 139~140℃
相对密度： 1.1335
折射率： 1.4396
溶解性： 易溶于水和醇、醚类有机溶剂。
用　途： 用作医药、香料、涂料的原料，并用作溶剂